Receptbázis - Quiche Lorraine spenóttal és lazaccal. - 300 g liszt,100 g Rama margarin,100 g füstölt lazac ,100 g spenót ,1 db vöröshagyma ,2 db tojás,200 g reszelt sajt,200 ml tejföl,1 csomag Knorr Carbonara spagetti alap,só,2 evőkanál Rama margarin sütéshez, - jéghideg margarint,kevés vízzel,tésztát hűtőben,tésztát tortaformába,egészet keverjük,spenótot mossuk,hagymát pucoljuk,spenótot csíkokra,előbb elkészített,kisült tésztaformába,tetejét szórjuk,tésztát lefedhetjük,, Vágjuk fel a jéghideg margarint kis darabokra, majd keverjük el egy tálban a liszttel, kevés sóval és egy kevés vízzel. Dolgozzuk ki, de ne túlságosan, maradjon egy kicsit "darabos". Hűtsük a tésztát hűtőben 1 órát minimum. Majd nyújtsuk ki, lisztezzük be könnyedén. A kinyújtott lap kb. 7-8 mm vastag legyen. Tegyük a tésztát tortaformába és könnyedén nyomkodjuk le, úgy, hogy ne legyen túl magas széle. Szurkáljuk meg a tésztát egy villával és süssük kb. 10 percig 200 fokon. A Knorr Spagetti Carbonara alapot keverjük el sajttal és tejföllel. Ezután adjunk hozzá 2 tojást és az egészet keverjük össze. A spenótot mossuk meg, tisztítsuk meg és fonnyasszuk meg egy kis margarinon, majd hagyjuk kihűlni. A hagymát pucoljuk meg, vágjuk szeletekre és fonnyasszuk meg szintén margarinon egy serpenyőben Vágjuk fel a lazacot és a spenótot csíkokra. Keverjük össze az előbb elkészített masszával és a hagymával és tegyük bele a kisült tésztaformába. A tetejét szórjuk meg egy kis maradék reszelt sajttal és süssük kb.20 percig 200 fokon.

Vágjuk fel a jéghideg margarint kis darabokra, majd keverjük el egy tálban a liszttel, kevés sóval és egy kevés vízzel. Dolgozzuk ki, de ne túlságosan, maradjon egy kicsit "darabos".
Hűtsük a tésztát hűtőben 1 órát minimum. Majd nyújtsuk ki, lisztezzük be könnyedén. A kinyújtott lap kb. 7-8 mm vastag legyen.
Tegyük a tésztát tortaformába és könnyedén nyomkodjuk le, úgy, hogy ne legyen túl magas széle. Szurkáljuk meg a tésztát egy villával és süssük kb. 10 percig 200 fokon.
A Knorr Spagetti Carbonara alapot keverjük el sajttal és tejföllel. Ezután adjunk hozzá 2 tojást és az egészet keverjük össze.
A spenótot mossuk meg, tisztítsuk meg és fonnyasszuk meg egy kis margarinon, majd hagyjuk kihűlni. A hagymát pucoljuk meg, vágjuk szeletekre és fonnyasszuk meg szintén margarinon egy serpenyőben
Vágjuk fel a lazacot és a spenótot csíkokra. Keverjük össze az előbb elkészített masszával és a hagymával és tegyük bele a kisült tésztaformába. A tetejét szórjuk meg egy kis maradék reszelt sajttal és süssük kb.20 percig 200 fokon.

Megjegyzés / tipp:
A tésztát lefedhetjük sütőpapírral és egy kis nehezékkel, pl. száraz csicseriborsóval, vagy babbal,hogy ne emelkedjen meg. Jó étvágyat kívánok!